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Biodisponibilidade

Os compostos bioativos tem diversas funções benéficas à saúde. No entanto, nem sempre esses compostos são aproveitados pelo nosso organismo na sua totalidade. Os experimentos de biodisponibilidade, auxiliam na compreensão de como e quanto esses compostos são absorvidos no nosso organismo.

October 19, 2017

Oi pessoal, saiu uma matéria muito legal, para os que tiverem interesse, segue o link:

Um trabalho de revisão desenvolvido pelo nosso grupo de pesquisa, intitulado: Bioavailability of anthocyanins: Gaps in knowledge, challenges and future research, teve repercussão internacional!!! Segue o link da matéria completa.

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